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  鳥の唐揚げ 
02/24.Sun18:01
唐揚げ下味


久しぶりの御飯blogです
今夜は鳥の唐揚げにしようと下ごしらえ中
私は下味を
・にんにく  ・しょうが  ・和がらし
・みりん  ・お醤油
これらを混ぜてその中に漬け込みます

からしが隠し味のつもりなんですけどね(^_-)
これだけで準備okなので簡単です
あとは、ビニール袋に小麦粉と片栗粉を半々の割合で混ぜ、その中にこの肉を入れて
混ぜ混ぜして油で揚げます
手を汚さずに、しかも均等に粉がつくので仕上がりも上手に出来ますよ


カレイ


カレーの残りって皆さんはどんな風に活用してますか?
次の日の朝、御飯を敷いて その上にカレーを乗せて、ドリア風に食べるのも美味しいですよね
今夜は全然取り合わせとしてはハチャメチャなんですけど
こんな風にココット風な容器に入れて、チーズを乗せてオーブンで焼くか?
それとも卵を回しかけてから、チーズを乗せて焼くか?
自由だぁあ!!で迷ってます


かぼちゃ


ホントに滅茶苦茶なメニューなんですけど(^_^;)
かぼちゃも煮てみました
ほっくり煮るのも好きですけど、娘は、柔らかく煮るのが好みなんで今夜は柔らかく煮てみました



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プロフィール

azuki

  • Author:azuki
  • イエローラブぷりんと暮らし始めて12年
    最初は犬育てに大慌てでしたけど、最近はのんびり、ゆったり優しいぷりんの呼吸に合わせて過ごしているはずの我が家
    やんちゃ猫ミルキーに振り回されたり、不思議人間puri-papanの言動に驚かされたり、超天然娘kaorinに笑わせられたりと中々静かに過ごす事は許されないようですね。
    そんな我が家を覗いてみますか?
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