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パン作り の記事一覧
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  ライ麦パン 
09/09.Tue20:05
ライ麦パン(hb)

すっかりHBにはまっている毎日です
本日はライ麦を入れて健康的にライ麦パンを作りました
画像を見ても何だか解りませんよね(笑)
匂いも伝わらないし・・・でもライ麦入りなんです




▽Open more.
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  ホームベーカリー** 
08/30.Sat20:34
ホームベーカリー

やっと我が家にやってきたHB
いったい何年騒いでいたのでしょうか?

それにしても嬉しい限りで何度も
眺めては蓋を開け
眺めては蓋を閉め

初めて目にしたかのような喜びようで
以前使っていたのとは違って
大きさはかなりコンパクトですが
天然酵母パンが焼ける
これが欲しかったんですよね

しかもシール貼ったままだし(笑)

今日はマニュアルを見て過ごしました
一応レーズンとか胡桃とか買ったんだけどね
作る気ないらしい・・・ふふ

waiya-1.jpg

昨日迄の雨量の凄さはあちこちで被害が出ているようですが
皆さんの住んでいる場所は大丈夫でしょうか?

静岡は幸いにして雨脚も激しくなることも殆どありませんでした
水害は後々に被害状況があちこちで出てきて
後片付けも、保険の関係も
大変な事だらけです
私達も数年前会社で水害に遭い
大変な思いを経験しています

被害に遭われたかたがたの早急な復興を願います
  暑いけどパン作り 
07/21.Mon22:11
ライムギブレッド


本日2度目のblogです
暑くて中々取り掛かれなかったパン作りでしたが久々に(毎回同じ物ですけど)
再開してみました。
やはり簡単なストレート法で作るライムギブレッド
ライムギが入ると入らないでは違います。出来栄えと言うか・・・味も香りも
好き嫌いはあると思いますが、ほんのりすっぱい酸味が私は好きですね


ライムギブレッド中味


中の具材も毎回同じですが、残りが冷蔵庫にあったので
グリーンレーズンと木苺?だったかな?
それと、今回は以前@こぶたちゃんから頂いたクオカの黒砂糖を使ってみました
ずっと隠して・・・あわわ・・・しまってあったので、今回始めて封を切ると、あの黒砂糖の濃厚な香りがして・・・・普段は三温糖を使うのですが、黒砂糖ってのも新鮮でお勧めですよ

買い置きしておいた小麦粉を全部使い切って2個作る事が出来ました
小麦粉も値上がりしてしまうし、当然パンも値上がり・・・働く主婦にとって厳しい毎日ですが
改めて@こぶたちゃんにパン作りの楽しさを教えてもらっていて良かった
と思いました。

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プロフィール

azuki

  • Author:azuki
  • イエローラブぷりんと暮らし始めて12年
    最初は犬育てに大慌てでしたけど、最近はのんびり、ゆったり優しいぷりんの呼吸に合わせて過ごしているはずの我が家
    やんちゃ猫ミルキーに振り回されたり、不思議人間puri-papanの言動に驚かされたり、超天然娘kaorinに笑わせられたりと中々静かに過ごす事は許されないようですね。
    そんな我が家を覗いてみますか?
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